Vidste du godt at de små rester der måtte være fra en ost faktisk ikke behøver at gå til spilde?

Disse ostechips er gode som snack, men du kan også brække dem i mindre stykker og bruge i en salat eller som drys på en suppe. Oste som Parmesan, Vesterhavsost, røget Vesterhavsost og grubelagret Vesterhavsost egner sig specielt godt.

FREMGANGSMÅDE

Læg osten i små cirkler på en bageplade med bagepapir. Drys eventuelt med friske timianblade.

Bag i ovnen ved 200 grader i 4-5 minutter til osten er smeltet og lysebrun. Køl af på bagepladen.

Opbevar i beholder med tætsluttende låg.