Beskrivelse
Den søde lakrids blev skabt af Morten i foråret 2018, idet han tit havde stødt på ønsket om en mildere lakrids. Især fra søde mennesker fra det store udland.
Classic lakrids har sin karaktiske smag fordi den fremstilles af det fineste lakridspulver og fordi den frembringes a maillard-reaktionen, hvor mælkeprotein og sukker reagere med hinanden i gryden.
Efter kogning hældes lakridsen i forme, hvor den størkner natten over. Herefter skæres den i tern og føres gennem et slør (gardin) af flydende chokolade.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.